Лише три молокопереробних заводи України, які працюють з сировиною сорту "екстра", можуть потрапити на європейський ринок. Про це розповів експерт Віталій Башинський в інтерв'ю MilkUA.info, передає Latifundist.com

"Найбільшою проблемою залишається те, що наші переробники все ще несерйозно ставляться до вимог Європейського союзу щодо сировини. Там молоко тільки високої якості і відповідає нашому сорту "екстра". Якщо українське підприємство завозить на виробничу територію ще й сировину нижчого сорту, то воно не може експортувати продукцію в ЄС, поки не доведе простежуваність, фізичного розділення потоку або ліній", - пояснив він.

Віталій Башинський також уточнив, що в список потенційних експортерів до ЄС включені дванадцятій українських підприємств. Однак навіть на їх прикладі видно, що на практиці розділити потоки сировини різної якості неможливо.

Тобто, за його словами, якщо підприємство використовує сировину декількох сортів і хоче довести розділення потоків, потрібно будувати завод, який працюватиме виключно на молоці сорту "екстра". Тоді це зелене світло для експорту в ЄС.