rss RSS

Головна   next   Статті   next   Лікарські рослини

Діючі речовини лікарських рослин

Коротка характеристика деяких біологічно активних речовин, що містяться в лікарських рослинах. До діючих речовин відносять такі:

Алкалоїди - азотовмісні органічні речовини природного походження. При взаємодії з кислотами вони утворюють добре розчинні солі. У рослинах алкалоїди частіше перебувають (суміш кількох алкалоїдів) у вигляді солей органічних і неорганічних кислот. Отруйність багатьох рослин обумовлена саме їх наявністю. Отрута в малих дозах забезпечує лікувальний ефект. Найбільш широко поширеними алкалоїдами є кофеїн, атропін, ехінопсин, стрихнін, кокаїн, берберин, папаверин та інші.

Глікозиди - складні безазотисті сполуки, що складаються з цукристої (глюкоза та інші цукри) і несахаристої частин. Сахариста частина глікозиду називається Глікон, несахариста - Аглікон. Біологічна активність речовин залежить від характеру аглікона. Серед глікозидів виділяють серцеві глікозиди, антраглікозиди, сапоніни та інші речовини. Глікозиди впливають на серце, шлунково-кишковий тракт, сечовидільну систему.

Флавоноїди - гетероциклічні кисневмісні з'єднання жовтого кольору, погано розчинні у воді. Вони володіють різною біологічною активністю. Людський організм не здатний синтезувати флавоноїди, вони потрапляють в організм тільки з рослинною їжею. У рослинних тканинах флавоноїди беруть участь в контролі за ростом і розвитком рослин.

Дубильні речовини - складні речовини, похідні багатоатомних фенолів. Вони мають здатність коагулювати клейові розчини і давати нерозчинні осади з алкалоїдами. Дубильні речовини добре розчиняються у воді і спирті. Вони широко поширені майже у всіх лікарських рослинах. Дубильними речовинами є також катехіни, в основі будови яких лежать похідні флавонолів і антоціанів.

Ефірні масла - суміш летких безазотистих речовин, що володіють сильним характерним запахом. Ефірні масла нестійкі. Отримують їх з рослин, переганяючи сировину з водяною парою. Ефірні масла мають протимікробну, болезаспокійливу, протикашльову, протизапальну, жовчогінну та сечогінну дію. Деякі з них, наприклад валеріановий корінь, знижує функціональну активність нервової системи і застосовуються для лікування неврозів. Рослинну сировину, яка містить ефірну олію, сушать повільно при температурі 25 - 35 грудусів. Зберігають в закритих скляних банках.

Вітаміни - органічні сполуки різної хімічної структури, які необхідні для нормального функціонування практично всіх процесів в організмі. Вони підвищують стійкість організму до різних екстремальних факторів і інфекційних захворювань, сприяють знешкодженню і виведенню токсичних речовин. Більшість вітамінів надходять в організм з рослинною і тваринною їжею. Найбільшу користь приносить прийом вітамінів в збалансованому вигляді. У рослинах вони знаходяться в оптимальному співвідношенні, що практично виключає можливість їх передозування, яке іноді має місце при безконтрольному прийомі синтетичних вітамінних препаратів.

Жирні масла - складні ефіри гліцерину і високомолекулярних жирних кислот. У медичній практиці їх використовують як основу для приготування різних мазей і отримання масляних екстрактів з рослинної сировини. Деякі з них, наприклад касторове масло, мають послаблюючу дію. Особливо широкий спектр біологічної дії у масла обліпихи крушиновидної. Його використовують в якості епітелізуючого, різнозагоювального, болезаспокійливого засобу при трофічних виразках, алергічних захворюваннях шкіри і опіках, а також для підвищення стійкості тканин до опромінення і ліквідації наслідків променевої терапії.

Мікроелементи (марганець, мідь, цинк, йод та інші) - речовини, які спільно з вітамінами беруть участь в життєво важливих процесах, що відбуваються в організмі. Їхній дисбаланс може призвести до розвитку важких захворювань. Наприклад, недолік кобальту знижує синтез вітаміну В, сприяє розвитку недокрів'я. Дефіцит літію веде до прояву маніакально-депресивного психозу та інших психічних захворювань. Недолік або надлишок йоду порушує функцію щитовидної залози.

Фітонциди - біологічно активні речовини лікарських рослин, що вбивають або пригнічують ріст і розвиток бактерій, мікроскопічних грибів, найпростіших. За хімічною природою це можуть бути самі різні сполуки. Характерними представниками фітонцидів є ефірні масла. В медицині використовують фітоциди цибулі, часнику, звіробою, сосни, ялиці та інші. Так фітонциди сосни вбивають паличку Коха, фітонциди ялиці - паличку кашлюку.

Рубрики статей
ПОПУЛЯРНІ СТАТТІ
Гарбуз, вміст вітамінів та мінералів, користь гарбуза для здоров'я
Гарбуз, вміст вітамінів та мінералів, користь гарбуза для здоров'я

Гарбуз - один із широко вирощуваних овочів, що нал

Часник, користь та властивості часнику, лікування часником
Часник, користь та властивості часнику, лікування часником

Впродовж років люди вживають часник як ліки, що до

Вирощування цитрусових дерев в домашніх умовах
Вирощування цитрусових дерев в домашніх умовах

Незважаючи на те, що цитрусові - це субтропічний р

Кукурудза, вирощування, сорти, посів кукурудзи
Кукурудза, вирощування, сорти, посів кукурудзи

Кукурудза належить до злакових культур, що вирощую

З чого почати займатися бджільництвом, або перша спроба пасічникування
З чого почати займатися бджільництвом, або перша спроба пасічникування

Ви вагаєтесь і міркуєте - бути чи не бути Вам пасі

Капуста, користь, види капусти
Капуста, користь, види капусти

Капуста - є одним із найстаріших овочів відомих лю

Як вибрати місце для пасіки?
Як вибрати місце для пасіки?

Перш за все необхідно ретельно вивчити місцевість

Сливи, харчова цінність, користь для здоров'я та побічні ефекти від вживання слив
Сливи, харчова цінність, користь для здоров'я та побічні ефекти від вживання слив

Сливи - це чудовий солодкий соковитий фрукт, який

Кавун, користь кавуна, лікування насінням кавуна
Кавун, користь кавуна, лікування насінням кавуна

Кавун - надзвичайно популярний фрукт, що належить

Морква, користь, використання моркви у лікувальних цілях
Морква, користь, використання моркви у лікувальних цілях

Морква - це не лише смачний овоч, який ми регулярн

Гречка, користь гречки, приготування та зберігання
Гречка, користь гречки, приготування та зберігання

Гречка - енергетична і поживна їжа, доступна протя

Яблуко, користь та застереження від вживання яблук
Яблуко, користь та застереження від вживання яблук

Яблука є одними з найбільш популярних і улюблених

Як правильно вирощувати малину
Як правильно вирощувати малину

Від такої рослини як малина не відмовиться жоден с

Цибуля, користь, види, застереження. Як вибрати і зберігати цибулю
Цибуля, користь, види, застереження. Як вибрати і зберігати цибулю

Цибулю можна знайти в кожній кухні. Це рослина, як

Користь насіння соняшника та соняшникової олії
Користь насіння соняшника та соняшникової олії

Соняшник має багато корисних речовин, які забезпеч