Айва - це плодове дерево, яке дає ароматні і красиві плоди. У сирому вигляді їх майже не вживають. Але з них виходять чудові прохолодні напої, варення, мармелад і навіть приправа до м'яса.

У давнину дерево айви вважалося символом любові і родючості.

Айва може бути хорошою підщепою для груші. Плодоношення починається вже на третій рік.

Виростити айву можна з насіння. Необхідно вибрати найздоровіші і добре дозрілі. На початку лютого їх потрібно помістити у вологий пісок. На одну частину насіння розраховуйте три або чотири частини чистого піску. Загорніть все це в поліетиленову плівку і зробіть невеликі отвори, щоб проходило повітря. Насіння потрібно помістити в холодильник на два з половиною місяці. Сіяти айву потрібно в пухку родючу землю. Бажано, щоб грунт був не кислим. Це буде сприяти гарному проростанню насіння. До осені сіянці повинні досягти п'ятдесяти сантиметрів у висоту. Восени їх можна буде викопати і пересадити на постійне місце. Відстань між деревами має бути в один метр. Вибирайте ділянку, захищену від вітру. Садять айву так само, як і смородину або агрус.

Необхідно стежити, щоб кущ не загущувався. На одному дереві повинно знаходитися десять або п'ятнадцять гілок. Зайві потрібно обрізати.

Збирання плодів айви можна проводити в третій декаді вересня, доки не настали осінні заморозки.

Плоди айви можуть зберігатися до самого лютого. Температура зберігання повинна досягати двох або трьох градусів тепла.